大寒卵はいつ食べる？至高の食べ方一覧｜金運は本当にアップしたのか？中間報告

冬の縁起物、大寒卵を予約してお取り寄せしました。

近所の卵屋さんが閉店してしまったので、今年は『鶏肉、からあげ通販のチキンナカタ』さんで購入。

大寒卵は、一年で最も寒い日（大寒）に産まれた卵のことです。

厳しい寒さを乗り越え、生気に満ちた縁起の良い卵とされています。

昔から金運や健康運が上がる縁起の良い卵だと信じられてきました。

そんな大寒卵はいつ食べたらいいか？

一般的には、毎年1月20日頃から立春の日までの、まさに大寒の時期に食べると良いとされています。

立春はその年によって変わりますが、毎年2月4日頃です。

縁起物にあやかろうと、我が家でも予約した大寒卵を大いに味わいましたので、家族に好評だった大寒卵の美味しい食べ方をご紹介できればと思います。

そして大寒卵を食べて、本当に金運や健康運はアップしたのか？？

大寒卵を食べたのが1月、この記事を書いているのが9月なので、9ヶ月間の金運がどう変わったのか、大寒卵のご利益もレポートをしたいと思います。

大寒卵の美味しい食べ方
大寒卵で金運アップ！？食べてみた結果は…
大寒卵の賞味期限は？
大寒卵はいつ食べる？至高の食べ方一覧｜金運は本当にアップしたのか？中間報告まとめ

大寒卵の美味しい食べ方

大寒卵はどうやって食べるのか？

特別な決まりや方法はないので、基本的には自由に食べて良いもののようです。

とはいえ、大寒卵はふつうの卵より黄身が濃厚で甘みが強い！

白身もふっくらしていて、卵特有の臭さはありません。

（写真はお取り寄せした『鶏肉、からあげ通販のチキンナカタ』の大寒卵）

だったら、卵が主役になれるのが一番いいよね！ということで、以下の料理をつくりました。

大寒卵の旨さをぐっと引き出せる、至高のメニューだと思います。

大寒卵の食べ方～惣菜編～

1）茶碗蒸し
電子レンジで気軽に作れるありがたい茶碗蒸し。
パッと簡単に出汁のきいた本格茶碗蒸しができちゃいます。玉子の優しさが感じられる一品
★参考にしたレシピ：栗原心平「ごちそうさまチャンネル」

2）韓国卵焼き
ケランマリという海苔を挟んだ韓国卵焼き。
韓国海苔が家になかったので普通の海苔で作りましたが、ご飯がすすんで美味しかったです、ハマりました。海苔と玉子の相性って最高ですね。
★参考にしたレシピ：Nadia（ナディア）

3）煮玉子
「食卓にあともう一品欲しい！」とか「なんか小腹空いたな～」みたいな時にぴったりな煮玉子。
冷蔵庫で２～３日保存もできますよ。
★参考にしたレシピ：DAIFUKU KITCHEN

4）卵焼き
やはり日本人といえば(!?)卵焼き。だし汁を使わないふんわりした卵焼きは、大寒卵の美味しさを抜群に引き出してくれました。
★参考にしたレシピ：Foodie（フーディー）

5）玉子豆腐
少ない材料であっという間にできるプルプル卵豆腐。こちらも電子レンジで簡単につくれます。手軽で美味しいのが素晴らしい。
★参考にしたレシピ：Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

6）オムレツ
ふわふわトロトロのオムレツ。まさに玉子が主役の料理です。
ぶきっちょで失敗しがちでしたが、わかりやすい動画を見つけて参考にさせていただきました。
★参考にしたレシピ：飲食店独立学校 /こうせい校長

7）たまごサンド
粘り気が出るまで卵を混ぜるのがポイント。たまごがクリーミィーでパクパクいける！
ぜひ美味しいパンで挟んで食べていただきたいです。
★参考にしたレシピ：macaroni（マカロニ）

8）カルボナーラスパゲッティ
大寒卵をたっぷり使ったカルボナーラ。
「LA BETTOLA da Ochiai」の落合シェフが教えてくれる本格的なのに簡単にできるレシピが良かったです。家でレストランなみのカルボナーラが完成します。
★参考にしたレシピ：フェニックス・シーガイア・リゾート【公式】